[摘要]油烟机自然是用来排除油烟的，但是很多业主却在使用中发现，不管是紧闭门窗还是敞开门窗，似乎油烟机都无法达到最佳的排放油烟效果，那么用油烟机到底要不要开门窗？到底怎么操作才算是最科学的？
现如今的厨房，除了需要出具一应俱全之外，这个油烟机也是必不可少的，要知道，若是没有油烟机的话，炒菜的时候难免会烟雾满天，熏得人甚至连眼睛都睁不开，但是不少购买了油烟机的业主也发现了，似乎自家的这个油烟机价格不菲但是效果却不怎么好！可是你真的确定是由于自己油烟机效果不好引起的吗？实际上，你可能连怎么使用油烟机都不知道！例如你知道用油烟机的时候是应该关着门窗还是开着门窗呢？如果你还是开着门窗，自以为这样可以透气的话，那么就怪不得每次炒菜都弄得家里跟着遭罪了！
一、炒菜使用油烟机，为什么不能开着门窗？
可能在很多朋友眼里，都是这样想的吧!我炒菜的时候把门窗一起开着，这样就可以造成门窗之间的空气对流，这样一来，空气畅通了，加上有油烟机帮忙将炒菜的油烟派出去，这样，自然就不会污染到自己和家里人了，但是实际上是怎样的呢？
实际上，炒菜的时候将门窗开着，确实导致空气可以对流了，但是导致的确实炒菜才生的油烟对流，它们四处乱窜，油烟机也很难发挥功效，将它们排除干净！
二、炒菜使用油烟机，应该门窗紧闭吗？
如果说炒菜的时候不应该把门窗开着，也就是说应该关着了，很多人都不懂了，将门窗紧闭，这样会形成一个相对封闭的空间，难道这样就有利于油烟的排除吗?难道这样待在厨房的人不会难受吗?
实际上，炒菜的时候将门窗关闭，会导致厨房中形成一个负压区，这样，确实也不利于油烟机正常工作，发挥它应有的效果。
二、使用油烟机，到底要怎样才会有该有的效果？
既不能关闭又不能开着，那么到底要怎样操作才是最科学的呢？实际上，在炒菜时使用油烟机，最为科学的方法应该是将厨房的门关起来，但是窗户却不应该完全封闭，而是留有一个小口，这样，可以保持厨房内的空气流动，避免负压的出现，也可以让油烟不至于乱窜，确保油烟机在最短的时间内将它们全部消除干净！
说起来，油烟机对于我们来说并非是什么稀罕的东西，但是在整场操作使用的时候，却有很多人容易忽略它们的科学使用方法，而忽视这些小细节，则正是造成它们无法正常发挥效果的一个主要原因！